Hướng dẫn lắp đặt bể tách mỡ theo hai cách tốt nhất: Lắp đặt nổi, lắp đặt chìm như thế nào?

Tách dầu, mỡ quan trọng như thế nào? Một bước quan trọng trong việc thoát nước, thu gốm và xử lý nước thải sinh hoạt hay công nghiệp để vừa tiết kiệm chi phí xử lý sự cố môi trường, nhân lực đó là lắp đặt thiết bị tách dầu mỡ trên hệ thống thoát nước trước khi nước được thoát vào hệ thống chung. Bài viết này VINACEE Việt Nam xin gửi tới Quý bạn đọc một số chỉ dẫn kỹ thuật trong lắp đặt bể tách mỡ công nghiệp cho các dự án Trường học, nhà ăn bệnh viện, Trạm xử lý nước thải hoặc các bếp ăn tại các KCN nhằm tối ưu chí phí vận hành, giảm rủi ro đối với công trình, dự án.

Bể tách mỡ và vai trò của bể tách mỡ trong các dự án công trình

Bể tách mỡ hay hộp bẫy mỡ là thiết bị được sử dụng để tách các rác thải rắn, dầu mỡ thừa sau quá trình sơ chế, vệ sinh ra khỏi nước thải. Được bố trí dưới chậu rửa trong bếp ăn nhằm ngăn chặn dầu mỡ thừa dính bám gây tắc đường ống.

Hiện nay ban quản lý các khu công nghiệp chỉ quản lý đầu vào hệ thống xử lý nước thải bằng cách hướng dẫn các đơn vị xả thải phải thực hiện các biện pháp kiểm soát đầu vào, ví dụ: Hệ thống nước thải nhà bếp xả thải lượng mỡ thải lớn vào hệ thống xử lý làm tắc hệ thống thoát nước của cả khu công nghiệp. Dầu mỡ là các chất hữu cơ khó xử lý làm giảm hiệu quả xử lý nước thải nói chung.

Chính vì vậy nhà bếp của các khu công nghiệp buộc phải lắp đặt một hệ thống lọc dầu mỡ bằng bể lọc mỡ công nghiệp.

Đặc biệt với chủ trương không quản lý được thì phạt bằng tiền. Ban quản lý các khu xử lý cũng rất mạnh tay với việc liên tục tăng mức phạt lên 10-25 triệu khi các đơn vị bị phát hiện để nước thải chứa dầu mỡ vào khu xử lý chung

Các biện lắp lắp đặt bể tách mỡ phù hợp với công trình xây dựng

Để lựa chọn biện pháp lắp đặt bể tách mỡ phù hợp cần căn cứ vào điều kiện mặt bằng, diện tích, địa chất khu vực, một đặc điểm quan trong và cần căn cứ vào công suất, kích thước thiết bị để có thể lựa chọn phương pháp lắp đặt phù hợp (XEM THÊM LỰA CHỌN VỊ TRÍ LẮP ĐẶT BỂ TÁCH MỠ)

Có 02 biện pháp lắp đặt thiết bị phổ biến là lắp đạt chìm và lắp đặt nổi.

Lắp đặt nổi ngay dưới bồn rửa nướ: Ưu điểm: Thuận tiện cho quá trình rửa, vệ sinh bể, thu gom rác, dầu mỡ dễ dàng, Tiết kiệm được chi phí hút dầu mỡ; Nhược điểm: Cần có diện tích ở trên mặt để lắp đặt.

Lắp đặt chìm ở dưới đất: Ưu điểm: Tiết kiệm được diện tích mặt bằng, đảm bảo kín và tránh mùi tuyệt đối. Nhược điểm: Chi phí lắp đặt cao hơn, quá trình hút, vớt dàu mỡ, rác thải, vệ sinh bể gặp nhiều khó khăn nế không có thiết kế và tổ chức lắp đặt bài bản. Quá trình hút dầu mỡ tự động thì cần bơm và tiêu tốn điện năng, tuy vậy với hệ thống công nghiệp có dung tích và quy mô lớn, không có điều kiện về mặt bằng, lắp đặt chìm là giải pháp xem như tất yếu.