Để hiểu và lựa chọn đúng bể tách mỡ cho nhà hàng cần hiểu rõ, bể tách mỡ, thùng bẫy mỡ là gì
Bể tách mỡ là thiết bị dùng để tách dầu mỡ thừa sau quá trình sơ chế, vệ sinh ra khỏi nước thải. Được bố trí dưới chậu rữa trong bếp ăn của gia đình, căn tin, nhà hàng, khách s... ...